Lecce (sabato, 23 agosto 2025) –– Nel cuore dell’estate, quando le marine salentine si riempiono di turisti e vita, i Carabinieri hanno portato avanti una serie di controlli che hanno messo in luce diverse irregolarità nel settore della ristorazione e del commercio alimentare. L’episodio più rilevante riguarda un panificio di San Foca, dove i militari della Stazione di Melendugno, insieme al Nucleo Ispettorato del Lavoro di Lecce, hanno riscontrato violazioni importanti legate alla sicurezza sul lavoro e alla regolarità dei dipendenti.
di Nicola De Dominicis
Il titolare dell’attività è stato infatti segnalato all’Autorità Giudiziaria per non aver aggiornato il Documento di Valutazione dei Rischi (DVR), uno strumento indispensabile per garantire la sicurezza dei lavoratori. Durante l’ispezione è emersa anche la presenza di un uomo di 51 anni, di origine albanese, privo di permesso di soggiorno e impiegato in nero. La scoperta ha comportato ulteriori sanzioni: più di 5mila euro in ammende e oltre 7.200 euro in multe amministrative.
Ma i controlli non si sono fermati lì. Sempre nelle scorse ore, le verifiche hanno interessato anche il versante ionico, in particolare Gallipoli, dove i Carabinieri, affiancati dal Nas di Lecce, hanno passato al setaccio bar, ristoranti e punti di street food, luoghi frequentatissimi durante la stagione estiva.
È stato così che, a Rivabella, i militari hanno segnalato alla magistratura il titolare di uno street food: nel deposito del locale sono state trovate gravi carenze igienico-sanitarie. Un altro intervento, questa volta a Baia Verde, ha portato a multe per oltre 2mila euro a un altro operatore del settore, reo di non aver applicato correttamente il manuale Haccp, indispensabile per la sicurezza alimentare. Anche in questo caso, il titolare è stato segnalato alle autorità competenti per accertamenti sulle autorizzazioni necessarie al commercio su aree pubbliche.
Questi episodi raccontano di una stagione turistica vivace ma segnata da controlli serrati. Le autorità non solo vigilano sulla legalità e la regolarità dei rapporti di lavoro, ma puntano a garantire condizioni igieniche e di sicurezza a tutela dei lavoratori, dei cittadini e dei tanti visitatori che affollano il Salento in estate.
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Tag: controlli, Lavoro irregolare, salento Last modified: Agosto 23, 2025
